Рыба Меню

Приветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Рыбные котлеты для детей в форме шариков можно приготовить из филе трески.

Понятно, что жарить мясные котлеты в масле не совсем здоровый способ приготовления. Если вы хотите накормить малышей правильной едой, то рецепт трески на пару будет идеальным вариантом.

В рыбные котлеты для детей старшего возраста можно добавить молотый перец и подать блюдо, например, с овощами под чесночным соусом. Фарш трески заготовить заранее и положить мясо в холодильник.

Советую приготовить вкусные котлеты на пару в мультиварке. Дополнительным ингредиентом рыбных шариков станет вареный картофель и сыр. Рецепт рыбных котлет предлагаю с пошаговым описанием и фото.

Чтобы приготовить полезные рыбные котлеты в мультиварке для детей, нам потребуется:

• 500 г филейной трески;
• 5 картофельных клубней;
• 3 крупных яиц;
• 1/3 ст. сливок;
• ½ ст. молока;
• 200 г твердого сыра;
• 1 ст. ложка сливочного масла;
• пшеничная мука;
• оливковое масло;
• мука, панировочные сухари;
• щепотка соли.

Рецепт рыбных котлет из трески на пару

Как приготовить детям на пару рыбу? Готовить шарики в мультиварке начинаем за 3,5 часа до употребления рыбных котлет. Варим сырой картофель в мундире не менее 30 минут. Остывшие клубни очищаем и разминаем толкушкой с добавлением теплых сливок. Солим и остужаем картофельное пюре.

Мясо филе трески нарезаем кусочками, подсушиваем. Кладем в кастрюлю мультиварки с молоком, добавляем сливочное масло и пюре. Включаем режим «Тушение» или «Варка», подогреваем 5 минут до теплого состояния, постоянно помешивая ингредиенты.

Разбиваем два яйца, перемешиваем венчиком. Забрасываем тертый сыр, взбиваем миксером. Полученную заготовку для рыбных котлет ставим в холодильник на два часа.

Формируем котлеты из трески, обваливаем в муке. Складываем в чашу на пару, включаем мультиварку, ждем 15 минут. Рыбные шарики получились не такие красивые, как жареные, но очень аппетитные.

Для любителей жареных котлет, в глубокой миске взбиваем яйцо, обволакиваем шарики смесью и панировочными сухарями. Обжариваем в мультиварке со всех сторон в разогретом масле.

Рецепт рыбных котлет на пару для детей идеально подходит всем, кто хочет похудеть и расширить меню диетического питания. Смотрите на блоге, как приготовить треску в мультиварке с салатом. Подпишитесь на обновления меню.

В мультиварке удобно готовить не только рыбные котлеты на пару. Распространены кухонные гаджеты, которые имеют стандартные режимы: «плов», «тушение», «выпечка», «каши». Особые функции мультиповара для удобства приготовления детям – режим подогрева и таймер отложенного запуска.