а
Главная » Рецепты трески » Треска, запеченная с творогом

Треска, запеченная с творогом

Треска, запеченная с творогомПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! В течение многих веков народ выработал опытным путем удивительное сочетание рыбы с разными продуктами, дающие готовым блюдам не только прекрасный вкус, но и достаточно высокую биологическую ценность. К таким рецептурам относится сочетание полезной рыбы с творогом.

Блюдо треска, запеченная с творогом богато необходимыми белками. Одна порция его содержит около 50 г белка, т. е. примерно половину средней дневной нормы. Но самое главное, что сочетание незаменимых аминокислот в нем почти не отличается от идеального. Одна порция рыбного блюда обеспечивает в рационе дневную норму растительных жиров, богатых биологически активными жирными полиненасыщенными кислотами.

Чтобы приготовить филе трески с творогом, нам потребуется:

  • рыбное филе трески (или другая малокостистая рыба) 150 г;
  • мука для панировки – 8 г;
  • масло растительное 20 мл;
  • картофель жареный 50 г;
  • лук репчатый 50 г;
  • масло растительное 10 мл;
  • свежий творог 100 г;
  • масло растительное 20 мл;
  • сухари 5 г.

Рецепт с фото Треска, запеченная с творогом

Филе рыбы обваливают в муке с солью и перцем и жарят с растительным маслом. Творог растирают с растительным маслом.

Картофель режут кружками (как на чипсы) и обжаривают. На сковороду кладут бордюр из жареного картофеля, в середину укладывают жареную рыбу, на нее жареный лук.

Рыбную заготовку покрывают по рецепту творогом, растертым маслом, посыпают сухарями и запекают треску в духовке (мультиварке).

Пошаговый рецепт рыбного меню: Рыба под маринадом по-домашнему

При запекании температура продуктов не превышает 100 градусов, и поэтому практическая ценность растительных жиров не снижается. Поистине о рыбе треске, запеченной с творогом – воплощение народной мудрости – можно сказать «чудо блюдо!». Подпишитесь на обновления меню.

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Чем фаршировать рыбу карасьЧем фаршировать рыбу карась?
Фаршированная рыба скумбрияФаршированная рыба скумбрия
Рыба хек с овощами в мультиваркеРыба хек с овощами в мультиварке