а
Главная » Рецепты креветок » Роллы с креветками

Роллы с креветками

Роллы с креветкамиПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Роллы с креветками приготовить в домашних условиях также просто, как и любое блюдо с морепродуктом. Рецепты роллов перекочевали в русскую кухню из Японии, Вьетнама, Китая, Кореи.

Закуска представляет собой начинку, которая обернута в различных сочетаниях слоем риса, листом из водорослей, рисовой бумагой или тонким лавашем.

Для приготовления домашних роллов с креветками, икрой, лососем потребуется специальная бамбуковая циновка – макису. Она поможет «собрать» вкусные роллы, а затем свернуть оболочку начинки трубочкой. Неважно, из какой рыбы и морепродуктов получились роллы, главное использовать свежие ингредиенты и сразу же съесть еду. Ниже читайте пошаговый рецепт роллов с фото. Оберткой для роллов с креветками послужит «армянский» лаваш.

Чтобы приготовить домашние роллы с креветками и сыром, нам потребуется:

  • мелкие креветки – 400 г;
  • тонкий лаваш – 4 шт.;
  • мягкий сыр – 350-400 г;
  • натуральный йогурт – 3-4 ст. ложки;
  • красный карри порошок – 1 ст. ложки;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • дольки чеснока – 2-3 шт.;
  • черный перец, соль;
  • пучок кинзы.

Роллы с креветками рецепт:

Измельчаем зубчики чеснока и забрасываем в сковородку, обжариваем на оливковом масле пару минут. Всыпаем специю карри, через 20 секунд снимаем с плиты, добавляем креветки очищенные, солим. Оставляем начинку для роллов остыть.

Мелко рубим веточки кинзы, соединяем со сливочным сыром и йогуртом. Немного солим. Полученной смесью смазываем листы лаваша. Немного перчим.

Выкладываем жареные креветки по длинному краю лаваша. Формируем слой начинки для закуски с морепродуктом шириной в 2 см. Сворачиваем домашние роллы благодаря склеиванию сырной массы.

Заготовку для роллов с креветками готовим за несколько часов до подачи. А перед употреблением разрезаем рулеты на ровные кусочки и укладываем срезом вверх на блюдо.

Сливочные роллы в карри по моему рецепту с фото должны понравиться любителям морепродуктов. Такой вариант приготовления закуски очень удобен, если необходимо заранее подготовиться к приему гостей.

Пошаговый рецепт морепродукта с фото: Спагетти с креветками в сливочном соусе

Видео урок Подготовка коврика (макису) для приготовления роллов

К роллам с креветками подается соус, можно не только рыбный или соевый. Подпишитесь на обновления меню.

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Как приготовить щукуКак приготовить щуку
Как приготовить зубаткуКак приготовить зубатку
Салат с крабовыми палочкамиСалат с крабовыми палочками