а
Реклама
Главная » Рецепты креветок » Роллы с креветками

Роллы с креветками

Роллы с креветкамиПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Роллы с креветками приготовить в домашних условиях также просто, как и любое блюдо с морепродуктом. Рецепты роллов перекочевали в русскую кухню из Японии, Вьетнама, Китая, Кореи.

Закуска представляет собой начинку, которая обернута в различных сочетаниях слоем риса, листом из водорослей, рисовой бумагой или тонким лавашем.

Для приготовления домашних роллов с креветками, икрой, лососем потребуется специальная бамбуковая циновка – макису. Она поможет «собрать» вкусные роллы, а затем свернуть оболочку начинки трубочкой. Неважно, из какой рыбы и морепродуктов получились роллы, главное использовать свежие ингредиенты и сразу же съесть еду. Ниже читайте пошаговый рецепт роллов с фото. Оберткой для роллов с креветками послужит «армянский» лаваш.

Чтобы приготовить домашние роллы с креветками и сыром, нам потребуется:

  • мелкие креветки – 400 г;
  • тонкий лаваш – 4 шт.;
  • мягкий сыр – 350-400 г;
  • натуральный йогурт – 3-4 ст. ложки;
  • красный карри порошок – 1 ст. ложки;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • дольки чеснока – 2-3 шт.;
  • черный перец, соль;
  • пучок кинзы.

Роллы с креветками рецепт:

Измельчаем зубчики чеснока и забрасываем в сковородку, обжариваем на оливковом масле пару минут. Всыпаем специю карри, через 20 секунд снимаем с плиты, добавляем креветки очищенные, солим. Оставляем начинку для роллов остыть.

Мелко рубим веточки кинзы, соединяем со сливочным сыром и йогуртом. Немного солим. Полученной смесью смазываем листы лаваша. Немного перчим.

Выкладываем жареные креветки по длинному краю лаваша. Формируем слой начинки для закуски с морепродуктом шириной в 2 см. Сворачиваем домашние роллы благодаря склеиванию сырной массы.

Заготовку для роллов с креветками готовим за несколько часов до подачи. А перед употреблением разрезаем рулеты на ровные кусочки и укладываем срезом вверх на блюдо.

Сливочные роллы в карри по моему рецепту с фото должны понравиться любителям морепродуктов. Такой вариант приготовления закуски очень удобен, если необходимо заранее подготовиться к приему гостей.

Пошаговый рецепт морепродукта с фото: Спагетти с креветками в сливочном соусе

Видео урок Подготовка коврика (макису) для приготовления роллов

К роллам с креветками подается соус, можно не только рыбный или соевый. Подпишитесь на обновления меню.

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Как приготовить щукуКак приготовить щуку
Пироги с рыбойПироги с рыбой
Горбуша в кляреГорбуша в кляре