а
Главная » Рецепты рыбы видео » Котлеты из толстолобика

Котлеты из толстолобика

Котлеты из толстолобикаПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Технология приготовления котлет из речного толстолобика не отличается чем-то особенным. Рецепт видео с пошаговыми рекомендациями поможет кулинарам точнее соблюсти некоторые приемы правильного разделывания толстолобика на филе для котлет и рыбные стейки.

Я предпочитаю делать фарш из белого мяса толстолобика своими руками, а не покупать рыбный полуфабрикат в магазине. Беру большую рыбину, так как в ней меньше острых косточек. Рецепт жареных котлет из чуточку жирноватого толстолобика пополнит коллекцию меню из рыбы на сайте.

Чтобы приготовить сочные котлеты из филе свежего толстолобика по рецепту, нам потребуется:

  • мясо толстолобика – 600-700г.;
  • сырое куриное яйцо;
  • луковичная головка;
  • хлебные ломтики;
  • свежее молоко – 50мл.;
  • сухари для панировки котлет – 5ст. ложек;
  • соль, перец, зелень;
  • растительное масло.

Котлеты из мяса пресноводного толстолобика

Как приготовить жареные котлеты из белой рыбы толстолобик? Просто почистить брюшко и разделать толстолобика на филейные половинки и сделать вкусный фарш.

Для этого смешаем замоченный в молоке хлебный мякиш с перекрученным мясом толстолобика. Добавляем специи, зелень и сырое яйцо. Перемешиваем и делаем рыбный фарш по рецепту. Формируем котлеты из толстолобика. Так как мясо толстолобика повышенной жирности, обваляем котлеты в панировочных сухарях. Жарить котлеты будем на плите в сковороде. Внутри сочные с хрустящей корочкой котлеты, понравятся всем, кто любит рыбу и не может без нее жить.

Рецепт котлет из пресноводного толстолобика на пару можно отнести к диетическому блюду. Узнайте, как приготовить из речного толстолобика домашний балык или запечь рыбу в духовке с разными овощами. Подпишитесь на обновления меню.

Простой пошаговый рецепт рыбы с фото: Балык из толстолобика

Как почистить толстолобика, чтобы не испачкать чешуей кухню и приготовить домашние котлеты, смотрите видео советы.

Чистка и разделка пресноводного толстолобика

Вот так просто можно разделать на стейки толстолобика и филе для рыбных котлет.

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Рыбные консервы в домашних условияхРыбные консервы в домашних условиях
Рыбное филе в духовкеРыбное филе в духовке
Рыба в шубе