а
Главная » Рецепты горбуши » Как засолить горбушу

Как засолить горбушу

Как засолить горбушуПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Как засолить горбушу просто, вкусно и быстро, вас выручит пошаговый рецепт с фото морской рыбы и видео. Рецепт красной рыбы для всех, кто не терпит длительного ожидания, пока она просолится.

Малосольную рыбу можно сделать более ароматной, если добавить веточки зеленого укропа и вкусовые специи.

Чтобы приготовить малосольную горбушу в рассоле за 20 минут, нам потребуется:

  • охлажденная горбуша – 1кг.;
  • репчатый лук головка – 1шт.;
  • питьевая вода – 1л.;
  • натуральная соль – 1ст.;
  • сахар – 3ст. ложки;
  • растительное масло – 1/2ст.

Как засолить горбушу простой рецепт с фото

Как просто засолить горбушу под «сёмгу»? Подготовим рыбу для засолки. Очистим горбушу от чешуи, оперенья. Если рыба не потрошеная, освободим брюхо от внутренних органов, отрежем голову. Эту часть горбуши мы оставим для ухи домашней. Разрежем тушку по длине на две половинки, вырежем хребет с костями, снимем кожу.

Готовим соляной раствор с сахаром. При засолке рыбы важно использовать качественную соль. Целый кусок горбуши без кожи держим в рассоле 20 минут. Порежем классическими кусочками малосольную рыбу быстрого приготовления после засолки горбуши под «сёмгу«.

Сливаем тузлук, добавляем лук колечками и растительное масло. Емкость с малосольной горбушей ставим на полку в холодильник. Через 50 минут закуска из красной рыбы готова.

Узнайте, как еще приготовить дома горбушу в кляре и горбушу фаршированную овощами в фольге. Подпишитесь на обновления меню.

Простой пошаговый рецепт рыбы с фото: Как варить горбушу

Видео рецепт научит вас за несколько минут уникальному способу засолки горбуши.

Как засолить рыбу горбушу быстро и вкусно дома

Горбуша солится кусочками, время засолки рыбы – 1 час.

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Рыбные консервы в домашних условияхРыбные консервы в домашних условиях
Рыбное филе в духовкеРыбное филе в духовке
Рыба в шубе