а
Главная » Рецепты минтая » Минтай тушеный в яичной «шубе»

Минтай тушеный в яичной «шубе»

Минтай тушеныйПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Минтай тушить можно с разными продуктами, которые улучшат вкус морской рыбы.

Сочным и нежным суховатый минтай получается у знающих секреты кулинаров, как и с чем, готовить мясо.

Из белого филе минтая можно готовить кушанья от первых блюд до большого количества вторых, а также пирогов. Наиболее популярны рецепты минтая тушеного или запеченного в духовке и жареного со многими овощами.

Отлично сочетается рыба с помидорами, картофелем, репчатым луком, морковью, а из добавок и соусов берут сметану, майонез, томатную пасту. Восточная кухня предлагает для приготовления морского минтая соевый соус, редьку и др. ингредиенты.

Предлагаю вкусный рецепт минтая тушеного с помидорами и петрушкой в яичной «шубе». Получается нежирное рыбное блюдо, запекается в духовке быстро благодаря яичной заливке.

Чтобы приготовить нежирный минтай тушеный, нам потребуется:

  • минтай (мясо без кожи) – 600 г;
  • помидоры – 3 шт.;
  • сырые яйца – 2 шт.;
  • рубленая петрушка – 2 ст. ложки;
  • сок лимона – 2 ст. ложки;
  • молотый перец, соль.

Рецепт минтая тушеный в яичной «шубе»:

Делаем мясную нарезку из минтая без кожицы, сбрызгиваем лимонным соком. Берем глубокую форму для запекания, внутреннюю поверхность смазываем. Дно выкладываем нарезанными кружочками из помидор. Солим, перчим, посыпаем рубленой петрушкой.

Куриные яйца немного взбиваем, пышной массой заливаем рыбу с помидорами и зеленью, запекаем минтай в подготовленной духовке (200 градусов) до образования яичной «шубы».

При таком способе приготовления морского минтая можно добавлять и другие овощи, как я уже писала выше: картофель, морковь, кабачки и т. д.

Простой рецепт рыбы с фото: Минтай в духовке с овощами

Низкокалорийная еда из минтая тушеного и вкусная, и полезная. Независимо от состояния здоровья, постная рыба подходит всем. Для видео рецепта нам потребуется кусочки минтая, молоко, яйца, лук, соль.

Видео рецепт Вкусный минтай тушеный в духовке

Подпишитесь на обновления меню. Узнайте, как еще готовят полезное филе минтая в сковороде или мультиварке.

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Рыбное филе в духовкеРыбное филе в духовке
Рыба в шубе
Толстолобик в духовкеТолстолобик в духовке