а
Главная » Рецепты лосося » Форель в фольге со сметаной

Форель в фольге со сметаной

Форель в фольгеПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Сочная форель в фольге может стать прекрасным украшением любого стола.

Пошаговые инструкции приготовления рыбы по рецепту помогут запечь морскую или речную форель с удивительным сметанным вкусом.

Молочный соус с зеленью и лимонным соком поистине универсален. С ним можно приготовить не только радужную форель в фольге, но и любую рыбу или даже курицу. Кроме того, его используют в качестве маринада для филе рыбы. Также соус со сметаной отлично сочетается с запеченными помидорами.

Чтобы приготовить сочную форель в фольге, нам потребуется:

  • стейки форели – 4 шт.;
  • свежая сметана – 4 ст. ложки;
  • перышки зеленого лука;
  • веточки укропа;
  • выжатый сок половинки лимона;
  • белый перец;
  • душистый перец-горошек;
  • соль по вкусу.

Рецепт нежной форели в фольге со сметаной:

Раскладываем стейки радужной форели по фольге (лист 20х30). Перец-горошек измельчаем в ступе. Мелко рубим ножом укроп и перышки лука. Смешиваем сметану с перцем, зеленью, лимонным соком, солим.

Смазываем рыбу соусом, заворачиваем в фольгу нежную форель и запекаем 20 минут в духовке (180°С).

Рецепт вкусной форели в фольге имеет ряд преимуществ. Оболочка сохраняет аромат и не дает продуктам окисляться, хорошо проводит тепло и, в сравнении с пергаментом, не разворачивается.

Полезный рецепт рыбы с фото: Радужная форель с овощами

Видео рецепт Радужная форель запеченная в фольге

Приготовление форели в фольге, это не только запекание филе или тушки рыбы. Лист фольги можно использовать как одноразовую крышку для запеканки и теста в духовке или обертки для готового ростбифа.

Один комментарий на “Форель в фольге со сметаной”

  • Геннадий says:

    Хороший рецепт 🙂 А можно еще в рукаве для запекания. Если хороший рукав — это даже удобнее, чем фольга. И возни меньше 🙂

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Рыбное филе в духовкеРыбное филе в духовке
Рыба в шубе
Толстолобик в духовкеТолстолобик в духовке