а
Главная » Рецепты рыбы в духовке » Фаршированная рыба скумбрия

Фаршированная рыба скумбрия

Фаршированная рыба скумбрияПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Жирную скумбрию с начинкой в духовке можно приготовить любым способом – запечь целиком в рукаве, в фольге и просто на противне. Фаршированная овощами скумбрия наиболее распространенный способ подачи рыбы на стол. В составе овощной начинки можно встретить лук, морковь, помидоры, картофель, фасоль, болгарский перец и т. д.

Как разделать скумбрию и удалить рыбные кости? Сохранить кожу целиком можно, если положить тушку брюхом на разделочную доску и надавить по всей длине хребта. Останется вынуть позвоночник с костями, а также снять брюшную пленку.

По рецепту фаршированная рыба скумбрия, запеченная с морковью, луком и сыром имеет сливочный вкус и насыщенный аромат. А значит отбросьте все сомнения и беритесь за дело!

Чтобы приготовить фаршированную овощами скумбрию по рецепту, нам потребуется:

  • крупная скумбрия;
  • репчатый лук;
  • морковь;
  • плавленый сырок;
  • растительное масло;
  • рыбные специи.

Пошаговый рецепт с фото фаршированной скумбрии

Как приготовить в духовке фаршированную скумбрию с жареной начинкой? Пошагово подготавливаем для запекания рыбу и овощи.

Тушку скумбрии с кожей оставляем, внутренности и кости удаляем. Щедро посыпаем приправами со всех сторон и даем полежать, пропитаться маринадными специями. Лук чистим, режем ножом и пропускаем морковь на терке. Вкусной начинка для рыбы получается, если овощи обжарить на сковороде. Добавляем в горячую начинку плавленый сыр, перемешиваем.

Берем кусок фольги, кладем потрошеную скумбрию, фаршируем овощами, заворачиваем, формируем сверток. На противне в духовке скумбрия в фольге запекается в течение 40 минут.

Пошаговый рецепт рыбного меню: Чем фаршировать рыбу карась

Подаем запеченную жирную скумбрию на стол, предварительно нарезав фаршированную рыбу кусками. Подпишитесь на обновления меню.

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Солянка из рыбыСолянка из рыбы на сковороде
Рыба в горячем огуречном рассоле
Треска отварнаяТреска отварная с морковью и лимоном