а
Главная » Рецепты рыбы детям » Треска в кляре

Треска в кляре

Треска в кляреПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Нежное белое филе трески в кефирном кляре приготовим в домашних условиях. Блюдо из рыбы по рецепту жарится на сковороде. Морская треска получается сочной из-за обволакивающей оболочки в виде мучного кляра. Вкусное рыбное мясо можно включить в детский рацион. Купить треску не составит труда в любом рыбном павильоне. Советую выбирать охлажденную треску, нежели мороженную. Вакуумная упаковка придаст уверенности, что филе трески сохраняется без костей и шкурки. Замороженную треску подготавливают за пару часов до приготовления вкусной рыбы в кляре.

Чтобы приготовить рыбу треску в нежном кефирном кляре, нам потребуется:

  • филейная треска – 400г.;
  • сок выжатого лимона;
  • специи для рыбы.

Ингредиенты для нежного кляра:

  • сырое яйцо – 1шт.;
  • свежий кефир – ½ /ст.;
  • щепотка соды;
  • соль, сахар по вкусу;
  • просеянная мука.

Вкусная треска в кляре рецепт

Как приготовить морскую рыбу в кляре? Кефир делает кляр на муке нежным и воздушным. Смешивая все ингредиенты для кляра по рецепту, готовим жидкую массу, приближенную к сметане по консистенции.

Кусочки трески без косточек опускаем в полученный состав, жарим в раскаленном масле на сковороде.

Узнайте, как приготовить треску в духовке с яблоками или филе трески с картофелем.

Простой пошаговый рецепт с фото: Треска в духовке

Перед подачей нежную треску в кефирном кляре раскладываем на бумажное полотенце для удаления лишнего масла. Поливаем бальзамическим уксусом. Кушаем рыбное блюдо с резаными овощами. В зимнее время с соленьями и маринадами. Подпишитесь на обновления меню.

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Рыбное филе в духовкеРыбное филе в духовке
Рыба в шубе
Толстолобик в духовкеТолстолобик в духовке