а
Главная » Рецепты минтая » Минтай с тушеными кабачками

Минтай с тушеными кабачками

Минтай Приветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Минтай предлагаю приготовить с тушеными кабачками. Кусочки морской рыбы обжарим отдельно на растительном масле.

Рецепт минтая проще простого, но испортить рыбу можно, если допустить пару ошибок.

Филе минтая само по себе уже соленое, поэтому в этой ситуации следует соблюдать осторожность. Рыба жарится быстро, оставлять ее без присмотра тоже не рекомендую. Нежирный минтай лучше готовить на среднем огне, на маленьком кусочки мяса отслаиваются от костей.

Чтобы приготовить кусочки жареного минтая с овощами, нам потребуется:

  • тушка минтая без головы – 3 шт.;
  • красные помидоры – 2 шт.;
  • репчатый лук – 1 головка;
  • крупный кабачок;
  • растительное масло;
  • сухие пряности, соль;
  • зеленый укроп.

Рецепт полезного минтая с тушеными кабачками:

Рыбу чистим, промываем холодной водой, протираем бумажной салфеткой и нарезаем порциями. Не забываем присыпать кусочки минтая солью и специями. Обжариваем в сковородке на растительном масле.

У кабачка срезаем кожуру, режем по длине пополам, затем на четверти и дольки. Посыпаем солью и сухими приправами, хотя их можно добавить позднее прямо в тушеные кабачки. Спелые помидоры натираем на терке, лук режем полукольцами.

В обжаренный лук забрасываем кабачки, затем пюре из помидор. Готовые кабачки выкладываем в тарелку, сверху добавляем жареный минтай, посыпаем зеленым укропом.

Рецепт полезного минтая с тушеными кабачками включает доступные ингредиенты, которые не назовешь изысканными. Однако овощное блюдо с белым мясом минтая получается красивым и приятным легким вкусом. Узнайте, как еще можно приготовить филе минтая.

Простой рыбный рецепт с фото: Котлеты из трески в пивном кляре

Морской минтай, несмотря на его распространенность, думаю, недооценен хозяйками. Неважно, каким способом приготовлен минтай, главное польза, которую рыбное блюдо может принести организму. Подпишитесь на обновления меню.

Оставить комментарий

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Рыбное филе в духовкеРыбное филе в духовке
Рыба в шубе
Толстолобик в духовкеТолстолобик в духовке