а

Архив рубрики «Рецепты минтая»

12»
Главная » Категория "Рецепты минтая"

Вяленая рыба

Вяленая рыбаПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Купить вяленую рыбу хорошего качества, конечно, можно и на рынке, но если есть возможность приготовить рыбу в домашних условиях, стоит ей воспользоваться.

Какую рыбку можно считать уже вяленой? Зачастую путают сушеный продукт с вяленой рыбой, Прочитать остальную часть записи »

Рыба в томатном соусе

Рыба в томатном соусеПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Рыба в томатном соусе обалденная на вкус в любом состоянии, как в горячем, так и в остывшем виде. Приготовленная еда из кусочков красного или белого мяса, чем то напоминает рыбные консервы в томатном соусе. Прочитать остальную часть записи »

Минтай в мультиварке

Минтай в мультиварке Приветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Минтай в мультиварке я часто готовлю для внуков, потому что в рыбе мало костей. Отварное или прожаренное мясо суховато для детского питания. Минтай лучше готовить в молочном соусе, а также в ухе, белое мясо минтая не такое жесткое. Прочитать остальную часть записи »

Пироги с рыбой

Пироги с рыбойПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Домашние пироги с рыбой можно испечь с тресковым мясом, с фаршем из минтая, хека, скумбрии и лососевым филе.

Несложная в приготовлении и сытная выпечка уместна всегда: как в обычные дни, так и в праздники.

Как просто приготовить тесто для домашних пирожков? Рецепт теста для рыбного пирога можно подобрать по желанию: подходит замес муки на дрожжах или песочная и слоеная заготовка. Тесто под начинку из белого или красного рыбного филе не требует дополнительных ингредиентов и много времени для растойки.

Начинка получается аппетитной и более сочной, если в фарш из нежирной рыбы добавить немного сливочного масла. Как испечь вкусные пироги с рыбой в духовке, поможет пошаговая инструкция с фото.

Чтобы приготовить домашние дрожжевые пироги с рыбой, нам потребуется:

  • просеянная мука – 2,5 стакана;
  • подогретое молоко – 1 стакан;
  • сухие дрожжи – 1,5 ч. ложки;
  • сахарный песок – 1 ст. ложка (с верхом);
  • рыбное филе для начинки – 400 г;
  • рафинированное масло – 3 ст. ложки;
  • целая луковица;
  • куриное яйцо;
  • щепотка соли.

Пироги с рыбой пошаговый рецепт с фото

Как вкусно приготовить пышное тесто для пирогов с рыбой? Читайте рецепт и соблюдайте пошаговые инструкции.

Теплое молоко наливаем в миску, туда же высыпаем дрожжи и сахар. Перемешиваем и оставляем минут на 10-15. Извлекаем яйцо из скорлупы, выливаем в заготовку для теста, добавляем масло. Взбиваем венчиком содержимое и постепенно вводим пшеничную муку.

Замешиваем дрожжевое тесто руками и ставим в холодное место на полчаса. По истечении времени делим тесто для рыбных пирогов на 8 или 10 частей.

Раскатываем полученные доли скалкой до образования прямоугольного пласта. Укладываем рыбу в тесто вместе с круглыми кольцами лука. Формируем домашние пироги с рыбой таким образом, чтобы сверху оставалось круглое отверстие.

Смазываем заготовки для выпечки в духовке яичной смесью и затем распределяем по огнеупорной емкости. Даем немного постоять и только после этого ставим в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов. Наблюдаем за процессом в течение получаса.

Пошаговый рецепт рыбного меню с фото: Салат с консервированным тунцом

Готовые пироги с треской или любой другой рыбой достаем, накрываем полотенцем, чтобы выпечка отмякла. Сочность пирожку придаст рыбный бульон, если перед употреблением добавить его сверху в отверстие. Наглядное изображение пирогов с рыбой смотрите на фото. Подпишитесь на обновления меню.

Рыба под маринадом классический рецепт

Рыба под маринадом классический рецептПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Классический рецепт рыбы под маринадом хочу предложить вашему вниманию. Таким способом предпочитаю готовить мясо из семейства тресковых рыб – навагу, треску, пикшу и минтай с хеком.

Маринад для нежирной рыбы со специфическим запахом улучшает вкус блюда. Прочитать остальную часть записи »

Кляр для рыбы

Кляр для рыбыПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Приготовление кляра для рыбы требует особого умения в подборе пропорций ингредиентов: муки, жидкости, яиц и приправ.

Из-за лишней воды панировочное тесто начнет сползать, а мясо пропитается маслом. Прочитать остальную часть записи »

Минтай тушеный в яичной «шубе»

Минтай тушеныйПриветствую уважаемых читателей RybaMenu.ru! Минтай тушить можно с разными продуктами, которые улучшат вкус морской рыбы.

Сочным и нежным суховатый минтай получается у знающих секреты кулинаров, как и с чем, готовить мясо. Прочитать остальную часть записи »

Получай рецепты почтой!

Самые популярные рецепты

Рыбные консервы в домашних условияхРыбные консервы в домашних условиях
Рыбное филе в духовкеРыбное филе в духовке
Рыба в шубе